El Restaurant Los Mirasoles se ubica en el corazón de Morelia, en una antigua mansión virreinal cuyos antecedentes más remotos datan del siglo XVII.

Esta casona tiene una interesante historia en los "enjarres" de la alacena de su antigua cocina se encontró un mensaje de quienes iniciaron la independencia de México.

La sede de los Mirasoles forma parte de las edificaciones del centro histórico de Morelia, ciudad que tiene reconocimiento como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO; por ello, al dotársele con el confort de la época actual, se tuvo el cuidado de preservar la arquitectura y la dignidad del lugar.

Arte de la gastronomía regional e internacional, donde destacan suculentos platillos michoacanos, cortes argentinos y deliciosas pastas italianas, que se ofrecen acompañadas de los mejores vinos nacionales e importados.

Descubra las delicias de nuestra cocina y disfrute del mejor servicio en la armonía y el encanto de una bella casona del siglo XVII.

La Chef

La cheff Rubi Silva de Figueroa inició su formación en la cocina familiar. Tías, abuela y madre le tranmitieron el secreto del sazón. A su formación universitaria agregó cursos de especialización gastronómica en México y Argentina, así como con cheffs franceses, españoles y de otros países. El conocimiento e identificación con su entorno le ha permitido recoplicar platillos de diferentes regiones; labor de investigación y reconocimiento a las grandes maestras de la cocina michoacana que ha nutrido el menú de Los Mirasoles.